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做餐饮为什么有的人把店开的红红火火有的却生意惨淡呢?

发布:jjx666 浏览:842次

关于餐饮业不论是大酒店还是特色小吃店,店做的好不好有很多的因素。现在餐饮业发展的的这么好很多外行人的收都把手伸向了这一行业。                            

那么究竟是什么原因让有些店生意如此红火门庭若市,而有些店却生意惨淡呢。下面分析及个比较重要的点,当然这不是全部。

          

首先要选一个适合的位置选择适合的经营项目;其二就是装修,现在的店如此之多不是说随便装一下就可以的,得在这些竞争对手中脱颖而出才可以,得先吸引住客户;其三就是好的服务,一个店的营业额有很大的一部分会来自于回头客与顾客转介绍也就是口碑,现在很多店生意好了就不注意这一点了,这是很重要的一点,是关系到这家店是否可以长期发展的因素;最后这点,也是重中之重,是一个店的灵魂,那就是菜品的味道还有品质,说了这么多其实最最重要的就是这个,那么味道来自与哪里呢?当然是厨师之手,那么厨师如果想要做出好的味道那么就需要不断的学习、创新、精益求精。不管是大店小店都是一样的。             321殊不知隔行如隔山,看似简单的外行人觉得开起个门店就能赚钱,这种想法是大错特错的。现在大大小小的街上能没有个十来家餐馆吗?可想而知竞争有多大,一点也不夸张的说,也许你今天看到这家店还是家火锅店也许明天就变成了香辣虾。所以开店有风险,投资需谨慎。

说了这么多大家也应该明白了,想要开起一家店是多么的不容易。如果有想要做餐饮开店的都可以去河南新乡玖玖香餐饮学校学习,本校有特色美食培训、街边小吃培训早餐培训等等。会有老师亲自一对一手把手的教学,从学做菜到开店辅导,让开店不再是难事!学校网址:www.jjx666.com


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